『美味しんぼア・ラ・カルト 鶏・鳥料理』の魅力

日本を代表する料理漫画『美味しんぼ』シリーズのスピンオフ的存在、『美味しんぼア・ラ・カルト 鶏・鳥料理 My First Big SPECIAL』が2018年6月に小学館より発売されました。著者は料理研究家として知られる雁屋哲さん。

鶏肉と日本の鳥料理を徹底解析

本ムックは鶏肉をメインテーマに据え、日本全国の多彩な鳥料理を網羅。素材の特徴や調理法、味付けに至るまで詳細に解説し、家庭で再現できるレシピも満載です。

美味しんぼならではの“食の哲学”にも触れられており、読めば味覚だけでなく感性も豊かになる一冊です。

すぐに試したくなるレシピが充実

親子丼や焼き鳥、鍋料理はもちろん、地域色豊かな郷土料理まで。各料理のポイントが丁寧に説明されているため、料理初心者でもチャレンジ可能。

また、食材選びのコツや調理時の注意点が細かく書かれているので、失敗なく美味しい料理を楽しめます。

ケーススタディとしての価値

料理好きはもちろん、食文化に関心のある方や料理漫画ファンにとっても必携の資料です。伝統と現代の融合、調理理論の実践例を知ることができる貴重なムックと言えるでしょう。

まさに“味の冒険書”として、食卓に新しい発見をもたらしてくれる『美味しんぼア・ラ・カルト 鶏・鳥料理 My First Big SPECIAL』。ぜひ手に取って、日本の鶏肉料理の深さと楽しさを体感してみてください。

ご注文後のキャンセル・返品は承れません。 発売日:2018年06月 商品ID:5434843 ジャンル:DOMESTICBOOKS フォーマット:Mook 構成数:1

# レーベル:小学館

# アーティスト:雁屋哲、他

# アーティストカナ:カリヤテツ

# タイトル:美味しんぼア・ラ・カルト

# 鶏・鳥料理MyFirstBigSPECIAL

タイトルカナ:オイシンボアラカルトトリトリリヨウリマイフアーストビツグスペシヤル